Recette Salade de concombre et saumon fumé,sauce au petit suisse
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
-1 CONCOMBRE
-2 OU 3 TRANCHES DE SAUMON FUMÉ
-2 PETITS SUISSES
-10 CL DE CRÈME FRAÎCHE LIQUIDE
-5 CL DE LAIT
-1 PINCÉE DE THYM HACHÉ
-1 PINCÉE D’ANETH
-SEL POIVRE TABASCO.
Trancher finement le concombre et tailler le saumon fumé en lamelles.
Mélanger à la fourchette les petits suisses, la crème fraîche et ajouter le lait progressivement jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse puis incorporez les herbes et l’assaisonnement.
Disposer concombre et saumon dans un saladier, arroser de sauce et mélanger.
Mettre au frais.
Servir avec une baguette de pain croustillante.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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