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Salade de haricots rouges au curry

Name: Salade de haricots rouges au curry
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de haricots rouges au curry

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 400 g de haricots rouges en conserve- 2 tomates moyennes- 125 g de lardons salés- 1 oignon blanc- 1 grosse cuillère de moutarde- vinaigre- huile d'olive ou tournesol- 1 grosse cuillère à café de curry en poudre

Préparation de la recette :

Faire dorer les lardons à sec dans une poêle.
Egoutter les haricots rouges et les rincer.
Préparer la vinaigrette avec la moutarde, du vinaigre et monter à l'huile.
Ajouter le curry puis incorporer aux haricots avec les lardons égouttés, l'oignon émincer et les tomates coupées en dés.
Rectifier l'assaisonnement et réserver au frais.
Bon appétit!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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