Recette Salade dernière minute
Une recette de Salade dernière minute
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-2 tomates
-1 barquette de 125 g de fromage frais du type carré salade ou boursin salade
-une salade (de préférence la mâche)
-2 bâtonnets de surimis
Pour l’assaisonnement:
-du piment d’espelette (pour donner de la couleur et du goût)
-du basilic
-de la vinaigrette (de préférence avec du vinaigre balsamique, voir dans notre boutique Zechef)
Pour la sauce vinaigrette :
mélanger une cuillère à soupe de moutarde avec une de vinaigre balsamique et trois d’huile de colza (de préférence).
Laver la salade et la disposer au fond de l’assiette puis couper les deux tomates en quatre et les disposer en étoile sur la salade.
Couper quelques dés de fromage frais et les disposer entre chaque quartiers de tomates.
Couper les bâtonnets de surimis en dés et les disposer au centre de l’assiette.
Enfin ajouter le piment d’Espelette et le basilic sur la salade.
Il ne vous reste plus qu’à assaisonner !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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