Salade d’orange au thon

Ingrédients de la recette :

- 8 à 10 oranges juteuses - 400 g de thon au naturel (soit environ 2 boîtes)- 4 oeufs- 2 oignons frais- huile d'olive- vinaigre (balsamique de préférence)- moutarde- sel et poivre noir

Préparation de la recette :

Faire durcir les oeufs (10 min), puis les mettre à refroidir.
Peler les oranges et les couper en rondelles assez fines.
Mélanger dans un saladier les rondelles d'oranges, le thon, les oeufs durs coupés en morceaux, les rondelles d'oignons frais.
Faire une vinaigrette à votre goût (pour moi: huile d'olive + vinaigre balsamique + moutarde + sel + poivre noir est une vinaigrette qui se marie très bien avec cette salade).
Mettre le saladier au frais pas plus d'une demi-heure avant de manger.
Verser la vinaigrette au dernier moment.