Categories: EntréesFranceLes classiquesOrigineRecettesSalades

Salade du pêcheur

Name: Salade du pêcheur
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade du pêcheur

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- un mélange de salades - 4 tranches de saumon fumé- 100 g de crevettes roses- 1 boite de miettes de crabe- 1 avocat- 1 poire- 1 oeuf dur- 1 tomate- mayonnaiseAssaisonnement :- cerfeuil- persil- estragon- huile d'olive- vinaigre- sel et poivre (ou une vinaigrette citronée)

Préparation de la recette :

Sur une assiette individuelle, tapisser le fond de salades, disposez ensuite, la moitié d'avocat et de poire, le saumon fumé, les crevettes le crabe mélangé à une cuillère de mayonnaise, la moitié d'une tomate coupée en 4 et la moitié d'oeuf dur.
Pour l'assaisonnement, ciseler les 3 herbes ajouter 2 cuillères d'huile d'olive, 1 de vinaigre, sel et poivre et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Petits pains parfums tomates et origans »

Précédent « Choux vert ou chinois