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Salade facile tomates parmesan épinards

Name: Salade facile tomates parmesan épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Salade facile tomates parmesan épinards

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 22 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 7 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-200 g de jeunes pousses d'épinards-250 g de tomates cerises-huile d'olive-le jus d'un citron-vinaigre balsamique-1 c. à soupe de miel-sel et poivre

Préparation de la recette :

Faire revenir les tomates à feu fort dans un fond d'huile d'olive (jusqu’à ce que le tomates éclatent) ajouter ensuite le jus d'un citron et le miel et une c. à café de balsamique puis bien saler et poivrer.Le mélange doit s'épaissir (vous obtenez un genre de caramel). Laissez refroidir les tomates et le jus (pour ne pas chauffer les jeunes pousses). Couper le parmesan en fines lamelles.Une fois les tomates refroidies les verser sur les pousses d'épinard et ajouter par dessus le parmesan. Ajouter un filet de vinaigre Balsamique.Bon appétit !!! Cette recette est un vrai régal

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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