Categories: EntréesFranceLes classiquesOrigineRecettesSalades

Salade gourmande pour l’été

Name: Salade gourmande pour l’été
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade gourmande pour l’été

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 belles petites laitues- 1 melon - 1 paquet de magret de canard, fumé ou séché et déjà tranchéPour la vinaigrette :- 1 cuillère à café de moutarde- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 bonnes cuillères à soupe de vinaigre balsamique- 2 échalotes finement hachées- Ciboulette et thym frais (pour ceux qui aiment)

Préparation de la recette :

Réaliser la vinaigrette (moutarde, vinaigre, huile, aromates et herbes).
Eplucher, et laver la laitue.
Détailler le melon, soit en cubes, soit en petites boules.
Dresser sur des assiettes individuelles en disposant salade, melon, et magrets arrosés de vinaigrette, ou dans un saladier.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Esquimaux de banane »

Précédent « Escalopes de veau à l'italienne