Recette Salade de thon à la méditerranéenne
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
– 1 GROSSE BOÎTE DE THON À L’HUILE
– 6 TOMATES
– 4 POIVRONS ROUGES
– 3 OIGNONS
– 2 CITRONS
– 6 CUILLÈRES À SOUPE D’HUILE D’OLIVE
– 3 CUILLÈRES À SOUPE DE CÂPRES
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Disposer sur une plaque, les tomates, les poivrons et les oignons. Placer le tout au four et faire griller pendant 20 minutes environ.
Peler les tomates et les poivrons. Les couper en dés ainsi que les oignons.
Emietter le thon.
Emulsionner le jus de citron avec l’huile, du sel et du poivre. Ajouter les câpres.
Réunir l’ensemble des ingrédients dans un saladier et arroser de vinaigrette aux câpres.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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