Recette Salade russe
Elle est appelée « salade Olivier » en Russie.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
-6 POMMES DE TERRE
-6 CAROTTES
-100 G DE PETITS POIS
-6 OEUFS DURS
-1 DOUZAINE D’OLIVES VERTES DÉNOYAUTÉES
-MAYONNAISE (6 C. À SOUPE)
Faire cuire les pommes de terre les carottes et les petits pois.
Bien les égoutter.
Couper les pommes de terre et carottes en petits cubes, ajoutez les oeufs durs hachés, les petits pois et la mayonnaise.
Bien mélanger le tout ajoutez un peu de sel si nécessaire.
Servir la salade entourée d’olives.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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