Une recette de Riz aux crevettes et oignons.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Riz aux crevettes et oignons
-250 g de riz long grain
-300 g de crevettes cuites et décortiquées
-2 oignons
-1 poivron
-1 gousse d’ail
-3 c. à soupe d’huile
-sel et poivre.
Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Riz aux crevettes et oignons
Épépinez et découpez le poivron en dés pilez l’ail.
Hachez les oignons, faites-les suer dans l’huile chaude dans une sauteuse.
Ajoutez le riz et remuez jusqu’à ce qu’il devienne transparent et légèrement coloré.
Mouillez avec 2 fois le volume du riz en eau (ou bouillon ou fumet), salez, poivrez et ajoutez le poivron et l’ail.
Portez à ébullition, puis baissez le feu couvrez et laissez mijoter 10 min.
Ajoutez les crevettes et laissez cuire encore 10 minutes puis servez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
