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Sauce au yaourt

Name: Sauce au yaourt
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine du Maghreb

Recette de : Sauce au yaourt.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine du Maghreb

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin du Liban.

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

250 grammes de yaourt nature entier,
1 gousse d’ail,
1 oignon ,
1/4 de concombre,
1 cuillère à soupe de menthe fraîche,
4 feuilles de menthe fraîche ,
1 cuillère à soupe d'huile d'olive libanaise,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Mélanger les yaourts avec le sel.
Éplucher, puis hacher l'oignon et l'ail.
Peler le concombre.L'égrener.
Le couper très finement.
Le mélanger avec le yaourt et tous les ingrédients.
Ajouter la menthe fraîche.
Les placer dans un bol.
Les filmer.
Les réserver au frais.
Décorer avec les feuilles de menthe fraîche.
Rajouter un filet d'huile d'olive.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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