La richesse de nos terroirs
Les plats en sauce sont le plus souvent des plats gourmands et pleins de saveurs. Certaines recettes savent cependant s’adapter aux exigences diététiques pour nous régaler en toute légèreté.
Recettes : Plats >> Sauces et Préparations
Cette recette de crème fouettée a été volée dans le livre de cuisine de la grande Catherine, photocopiée, traduite, j’ai pu la ramener en France après bien des ennuis. L’original de la photocopie en couleur trône quelques parts dans une de mes maisons et devinez laquelle… La petite histoire de Pierre sur cette crème fouettée …
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Recettes : Plats >> Sauces et Préparations
Origine : France >> Pays de la Loire >> Centre >> Loiret (45)
Une belle recette de gibier à poils. Elle demande une longue cuisson qui se terminera par un bonheur dans l’assiette.
Recettes : Plats >> Sauces et Préparations
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Recettes : Plats >> Sauces et Préparations
Recettes : Plats >> Sauces et Préparations
Origine : France >> Pays de la Loire >> Loire-Atlantique (44)
Recette : Beurre blanc Le beurre blanc est une des sauces de base couramment utilisée pour accompagner les poissons.
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Bouches-du-Rhône (13)
Recette de : Vinaigrette de Poivron de camargue . C’est original, sain et surtout délicieux. S’adapte à plein de salade.
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Corse >> Corse-du-Sud (20A)
Recette de : Vinaigrette de Poivron. C’est original, sain et surtout délicieux. S’adapte à plein de salade.
Recettes : Sauces et Préparations
Recette de : Pesto Genovese Original. Une recette de Ligurie du Chef Luigi Vannucci.
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Départements d'outre-mer >> Martinique (972)
Recette de : Comment utiliser le poivre.
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Rhône Alpes >> Drôme (26)
Recette de : Ganache au chocolat noir.
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Rhône Alpes >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Drôme (26)