Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
(pour 20 sèches) :- 200 g de farine- 1 jaune d'oeuf- 110 g de beurre- 2 cuillères à soupe de crème liquide- 2 cuillères à soupe d'eau - 2 cuillères à soupe de sucre semoule- 1 pincée de sel- cassonade - un peu de beurre
Préparation de la recette :
Mélanger au fouet le jaune d'oeuf avec la crème liquide, l'eau et le sucre semoule.
Dans un saladier, verser la farine et y faire un puits. Verser le mélange précedent au centre.
Ajouter le beurre ramolli et pétrir le tout afin de former une pâte homogène. L'étaler en très fines épaisseurs et former des rectanglesou des formes originales avec une roulette (ou un couteau).
Placer quelques morceaux de beurre et saupoudrer de cassonade.
Cuire au four thermostat 6 pendant environ 10 mn, en surveillant bien la cuisson. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.