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Recette de : Sucré salé semoule et pastèque
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 200 g de semoule
– 1 belle tranche de pastèque
– eau tiède (1 à 1 fois et demi le volume de la semoule)
– 1/2 verre d’huile d’olive
– sel
– facultatif : jus d’un demi citron et quelques feuilles de menthe ciselées
Faire gonfler la semoule 10 minutes dans l’eau salée. Ajouter l’huile d’olive.
Couper la pastèque en petits dés et la mélanger à la semoule. Ajouter éventuellement le jus de citron et la menthe.
Réserver au réfrigérateur.
Se sert en plat lors d’un repas végétarien ou en accompagnement d’une viande grillé ou en sauce (poulet ou agneau).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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