Recette Tapas de melon au jambon d’Espagne.
On peut l’accompagner d’un gaspacho de melon bien frais.
(exemple notre recette gaspacho melon et pastèque ici)
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine espagnole
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin d'Espagne
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
1 melon à chair orange charentais,
1 melon à chair blanche galia,
4 tranches de jambon serrano coupées très fin,
Poivre noir en grains du moulin.
Éplucher les melons,
Couper la chair en petite boules de 2cm de diamètre à peu près.
Les piquer avec une attele pour fixer le jambon et la bille de melon
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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