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Tarte à la ricotta et au café

Name: Tarte à la ricotta et au café
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tarte à la ricotta et au café

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 350 g de pâte brisée, à acheter ou à faire soi même- 500 g de ricotta- 200 g de sucre- 4 oeufs- 2 cuillères à café de café moulu (celui avec lequel on fait l'expresso en Italie) - un peu de rhum (pour les adultes!)

Préparation de la recette :

Etaler la pâte briseée dans un moule beurré et fariné. Bien écraser la ricotta avec une fourchette.
Mélanger le sucre et les oeufs, puis ajouter la ricotta, le café moulu, le rhum.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner à 180°C (Th 6) pendant 30 à 45 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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