Tarte à l’ananas et poudre d’amande

Ingrédients de la recette :

- 1 rouleau de pâte feuilletée- 1 boîte (560 g) d'ananas coupé en rondelles - 100 g de sucre en poudre- 50 g de beurre- 100 g de poudre d'amande- jus de citron- 2 cuillères à soupe de fromage blanc- 3 cuillères à soupe de lait

Préparation de la recette :

Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette.
Ouvrir la boîte d'ananas et mettre de côté le sirop. Couper les rondelles d'ananas en dés, les mettre sur la pâte et arroser de jus de citron.
Humidifier la poudre d'amande avec 4 cuillères à soupe de sirop.
Dans une casserole mettre le lait, le beurre, le sucre et 2 cuillères à soupe de sirop. Bien mélanger. Ajouter le fromage blanc et la poudre d'amande. Mélanger et porter à ébullition. Verser le mélange dans le plat à tarte.
Mettre au four pendant 30 mn Th 7 (210°C).
Servir bien frais.