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Tarte à l’aubergine express

Name: Tarte à l’aubergine express
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tarte à l’aubergine express

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée prête à dérouler- 1 aubergine- 1 pot de sauce tomate provençale (200g)- 75g de fromage râpé- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette :

Dérouler la pâte et la mettre dans un moule à tarte. Bien laver l'aubergine, la couper en rondelles moyennes (7 à 8 mm d'épaisseur) et en garnir le fond de tarte.
Faire couler un filet d'huile d'olive sur les aubergines. Napper le tout de sauce tomate. Ajouter le fromage râpé.
Faire cuire à 220°C (thermostat 7) pendant 20 min et déguster tant que c'est chaud! Se sert aussi en entrée, pour 4 ou 6 personnes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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