Categories: EntréesFranceOrigineRecettesTartes salées

Tarte au crabe

Name: Tarte au crabe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tarte au crabe

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 rouleau de pâte brisée- 2 boîtes de crabe- 20 cl de crème fraîche- 1 pointe de piment de cayenne- 125 g de fromage râpé- noix de muscade- 3 gousses d'ail- 1 oignon- 5 oeufs- persil

Préparation de la recette :

Faire revenir dans un peu d'huile l'ail et l'oignon hachés, y ajouter le persil.
Dans un bol mélanger crème fraîche oeufs, fromage râpé, cayenne et muscade. Ajouter le crabe égoutté.
Mélanger les 2 préparations hors du feu et en couvrir la pâte brisée. Mettre au four 200°C, 30 à 35 mn.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Boudin de Lefgot (spécialité liégeoise) »

Précédent « Petits animaux en pâte d'amande !