Tarte au thon et moutarde à l’ancienne

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée- 200 g de thon en boîte- 500 g de tomates concassées- 300 g d'oignons émincés- moutarde à l'ancienne- parmesan- sel, poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Faire mijoter les tomates et les oignons dans une sauteuse.
Quand il n'y a presque plus de liquide, ajouter le thon, poivrer et saler légèrement (le thon sale déjà).Laisser mijoter 5 minutes.
Pendant ce temps étaler la pâte dans un moule à tarte.
Etaler au fond de la moutarde à l'ancienne, (plus ou moins en fonction de votre goût).
Ajouter le mélange tomates-oignons-thon.Replier les bords de la pâte.
Saupoudrer de parmesan.
Enfourner la tarte pendant 20 min.
Déguster chaud ou froid, avec une salade.