Tarte aux pommes et à la compote de rhubarbe

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte brisée toute prête- 1 pot de compote de rhubarbe (460 g)- 3 à 4 pommes - 3 sachets de sucre vanillé- environ 50 g de beurre coupé en petits morceaux- cannelle en poudre

Préparation de la recette :

Eplucher les pommes et les couper en lamelles.Mettre la pâte dans une tourtière.Etaler la compote de rhubarbe sur le fond de tarte, saupoudrer de 2 sachets de sucre vanillé.
Disposer, en les faisant se chevaucher, les lamelles de pommes (un peu long mais le résultat en vaut la peine).Saupoudrer d'un peu de cannelle, d'un sachet de sucre vanillé, et éparpiller le beurre sur la tarte.
Mettre à four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 35 min (plus ou moins selon le four, surveiller la cuisson).