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Tarte aux pommes et roquefort

Name: Tarte aux pommes et roquefort
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tarte aux pommes et roquefort

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 pommes- 200 g de roquefort- 1 pâte feuilletée- 3 dl de vin blanc (moelleux si possible) - 1 oeuf

Préparation de la recette :

Mettre la pâte dans le moule, la piquer à la fourchette.
Râper les pommes (ou les couper en dés) et recouvrir la pâte avec.
Dans une casserole, faire réduire de moitié le vin blanc et y ajouter l'oeuf et fouetter le tout.
Arroser de ce mélange vin/oeuf les pommes puis disposer le roquefort en petit dés par-dessus.
Mettre au four, Th 6/7.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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