Une recette de Tarte multicolore poivrons, fromage blanc et salami.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-4 poivrons (un rouge un jaune un vert un orange)-400 g de fromage blanc battu-7 tranches de salami-1 pâte brisée-3 œufs baies roses sel poivre piment moulu paprika.
Préparation de la recette :
Préparer la pâte brisée puis l'étaler dans un moule à tarte et le recouvrir des tranches de salami.Appareil : mélanger fromage blanc oeufs + assaisonnement (sel poivre piment paprika).Verser l'appareil sur les tranche de salami.Mettre à cuire four à four préchauffé à thermostat 6/7 (180 à 200°C) pendant 40 mn environ.Pendant ce temps faire revenir les poivrons coupés en fines lamelles dans une poêle avec de l'huile d'olives et les baies roses (pas trop!). Au bout de 20 mn de cuisson de la tarte (lorsque l'appareil est un peu solidifié) rajouter les poivrons multicolores sur le dessus et remettre 20 mn au four.Servir froid ou chaud avec une salade. Le mélange de couleur est très beau! (et bon) *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.