Tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage)

Ingrédients de la recette :

Pour les tartines:- Une demie-baguette- 3 gros champignons de Paris frais- 1 grosse tomates- 2 tranches de jambon- 1 boule de mozzarella- Compté ou GruyèreNB: Adapter la proportion d'ingrédient à la taille de ceux-ci et du pain utiliser.Pour la salade d'accompagnement:- Salade verte au choix- 1 à 2 tomates- quelques champignons frais- des dès de poivrons (facultatif)- des pignons de pin (facultatif)- Vinaigrette

Préparation de la recette :

Pour les tartines :Couper en lamelles fines les champignons, les tomates, la morazella et le compté. Couper la baguette en 2 dans le sens de la longueur. Couper le jambon en lamelle de 2 à 3 cm de large.
Assembler les tartines, en déposant sur le pain une tranche de chaque ingrédient, renouveller l'opération jusqu'au bout de la tartine.
Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).Installer les tartines sur une plaque ou un plat allant au four.Mettre au four pendant 10 minutes.

Pour la salade :Couper finement les tomates, les champigons et les poivrons.Mélanger avec la salade et les pigons de pin, puis ajouter la vinaigrette.
Suggestion pour la vinaigrette :Une cuillère à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de vinaigre basalmique, sel, poivre, ciboulette et persil.