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Tartine tomate au lard

Name: Tartine tomate au lard
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tartine tomate au lard

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 7 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : apéritif

Temps de préparation : 2 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 tranches de pain de campagne

- 2 tomates

- 4 tranches très fines de poitrine fumée coupées en morceaux

- 1 c à soupe d'huile d'olive

- de la sauce worcestershire

- 4 brins de persil plat

- Sel, poivre.

Préparation de la recette :

Chauffer de l'huile dans une poêle anti-adhésive puis faites dorer la poitrine.

Ajouter les tomates coupées grossièrement.

Laisser cuire 3 minutes juste le temps que les tomates fondent légèrement.
Ajouter la sauce worccsester puis bien mélanger.
Couper une belle tranche de pain de campagne, mettre sur une assiette et napper généreusement de la préparation.

Saler légèrement et poivrer.
Ciseler le persil sur le dessus puis ajouter un filet d'huile d'olive.
Déguster bien chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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