Une recette de Toast à l’italienne
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-tomates
-ricotta
-huile d’olive
-sel poivre
-pain de campagne en tranches
Faire griller le pain de campagne en ayant coupé les tranches en 2 si elles sont trop grosses.
D’une part éplucher les tomates, les épépiner et les couper en tout petits carrés.
Mettre dans un bol avec sel, poivre et 4 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Laisser mariner.
Pendant ce temps, tartiner la moitié des tranches de pain avec la ricotta en couches très épaisses.
Saler, poivrer et laisser couler un mince filet d’huile d’olive sur vos toast.
Une fois ceci terminé, prendre le reste du pain et poser dessus les tomates marinées.
Disposer le tout dans un plat et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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