Recette de : Toasts à l’avocat et au thon.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
(pour 20 toasts) :
– 2 avocats bien mûrs
– 200 g de thon en boîte
– 1 citron
– Sel et poivre
– Pain de mie ou pain de campagne
Ouvrir les avocats, retirer la chair et la mettre dans le bol d’un mixer.
Ajouter le thon et le citron.
Mixer pour obtenir une purée.
Si les avocats sont trop durs ou la purée pas assez liquide (elle doit avoir la consistance d’une purée de pommes de terre), ajouter un peu de crème fraîche.
Une fois la purée prête, faire chauffer votre pain au four.
Étaler la purée sur le pain réchauffé.
A servir à l’apéritif ou en mise en bouche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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