Tranches d’oeufs

Ingrédients de la recette :

- 1 demi poivron- 3 oeufs- 1 filet d'huile- du persil- du sel et du poivre

Préparation de la recette :

Découpe 3 cercles épais (un peu comme des bracelets) dans le poivron.Verse le filet d'huile dans une poêle (à faire avec un adulte) anti-adhésive.Pose les 3 cercles dans la poêle et chauffe à feu doux.Casse délicatement les oeufs à l'interieur des cercles de poivron.Laisse cuire jusqu'à ce que le blanc ne soit plus transparent.Saupoudre de persil hâché, d'un peu de sel et de poivre.Sers immédiatement.