Tuiles à la noix de coco

Ingrédients de la recette :

(pour 40 tuiles) :- 3 blancs d'oeuf- 80 g de noix de coco râpée- 100 g de sucre en poudre- 20 g de farine- 70 g de beurre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 190°C (termostat5).Badigeonner 2 plaques à pâtisserie de beurre fondu mais déja refroidi avant de les mettre au réfrigérateur.Battre légèrement les blancs d'oeuf avec une fourchette.Ajouter la noix de coco, le sucre en poudre, la farine et le beurre.Mélanger.Préparer les tuiles sur les plaques à l'aide d'une cuillère.Enfourner pendant 5 min les plaques une par une : il faut que les tuiles dorent légèrement.