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Tzaziki à la fêta

Name: Tzaziki à la fêta
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tzaziki à la fêta

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 0 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 à 3 concombres- 1 kg de fromage blanc 20%- 50 cl de crème fraîche- 200 g de fêta- 3 gousses d'ail- menthe- basilic (facultatif)- ciboulette (facultatif)- poivre- sel- huile

Préparation de la recette :

Couper les concombres en dés, et les faire dégorger 2 heures dans le sel.Vider l'eau et ajouter un filet d'huile, les herbes, l'ail et le poivre.
Laisser à température ambiante environ 1 heure. Puis ajouter le fromage blanc, la fêta en miettes et la crème fraîche.
Tenir au frais jusqu'à la dégustation.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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