Une recette de Ardéchois.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-4 œufs entiers.
-100 g de sucre en poudre.
-100 g de farine
-1 sachet de levure chimique.
-2 pincées de sel fin.
-5 à 6 c. à soupe de rhum brun (flambé ou non selon goût)
-120 g de beurre.
-350 g de crème de marrons vanillée.
Dans un bol, mettre les oeufs entiers, ajouter le sucre. Bien mélanger jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
Ajouter le rhum brun (flambé ou non selon goût).
Au mélange, ajouter la farine et la levure tamisées puis le sel fin.
Faire fondre le beurre tout doucement puis le verser sur la pâte.
Ajouter la crème de marrons vanillée. Bien remuer.
Utiliser le batteur électrique.
Beurrer un moule à manqué et y verser la pâte.
Mettre au four 50 mn environ à thermostat 4.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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