Recette de : Arepas (vénézuela)
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine d'Amérique du Sud
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
– 2 tasses d’eau- 1 cuillère à thé de sel- 1 cuillère à thé de sucre- 1 tasse de farine de maïs- 1 tasse d’huile- 200 g de fromage râpé
Prendre un bol en plastique et y verser l’eau. Ajouter sucre et sel puis mélanger le tout.
Ajouter la farine. Mélangez et commençez à masser la pâte avec vos mains jusqu’à ce qu’elle devienne assez épaisse.
Versez de l’huile dans une poêle. Faites des boules aplaties avec vos mains.
Une fois que l’huile est chaude, prendre les boules applaties et les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Si vous le désirez, ajoutez du fromage râpé sur vos arepas.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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