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Assiette paula

Name: Assiette paula
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Assiette paula

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 24 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 4 personnes)- 1 salade feuilles de chêne- 250gr carottes râpées- 4 tomates- vinaigrette "maison ou toute faite"- 1kg pommes de terre en petits cubes "surgelées" en dépannage- 8 oeufs- sel, poivre- huile d'olive

Préparation de la recette :

disposer dans chacune des 4 assiettes de la feuille de chêne, puis de la carotte râpée, les tomates coupées en quartiers autour arroser de vinaigrette. faire cuire les pommes en cubes avec un peu d'huile d'olives, salées et poivrées, les disposer une fois cuites dans chaque assiettes puis 2 oeufs cuits au plat sur le dessus des pommes de terre et servir aussitôt.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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