Avocats chauds au roquefort

Ingrédients de la recette :

- 2 avocats à point- 100 g de Roquefort- 20 cl de crème fraîche- sel, poivre- chapelure

Préparation de la recette :

Coupez les avocats en 2 et pelez-les délicatement. Puis émincez-les à partir de la partie la plus fine, en laissant toutes les lamelles "attachées". Appuyez délicatement pour les mettre en éventail. Les mettre dans des caquelons passant au four.
En même temps mettre à fondre le Roquefort avec la crème, sel et poivre....
Parsemez les avocats de chapelure (légèrement) et les passer au grill 2 mn, le temps que la chapelure dore, les sortir du four et mettre 3 à 4 cuillères à soupe de sauce au Roquefort. C'est prêt!!! et très bon.