Une recette de Avocats farcis au carotslaw.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 avocat
-1 grosse carotte
-50 g de fromage blanc
-1 biscotte
-quelques noix
-sauce nuoc-mam
-paprika,
-piment.
Râpez la carotte.
Coupez l’avocat en 2, videz-le à la cuillère, garder les coques.
Ajoutez la chair d’avocat aux carottes.
Ajoutez le fromage blanc, une pincée de piment de paprika et quelques gouttes de sauce nuoc mam.
Mélangez bien, ajoutez quelques noix concassées et une biscotte émiettée.
Remplissez les 2 coques de l’avocat avec cette farce.
Servez bien frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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