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Bar au fenouil

Name: Bar au fenouil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Bar au fenouil

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 40 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 bar de 350 g- 2 fenouils- 1 brocolis- beurre- 1 citron- 1 échalote- poivre- sel- poivre de Séchouan- huile d'olive- eau

Préparation de la recette :

Vider le bar, le farcir de fenouil branche et de basilic.
Faire griller ou rôtir (four chaud, 210°C, environ 30 min).
Servir avec beurre blanc au citron.
Accompagner d'une fricassée de fenouil et de brocolis.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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