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Beignets au miel (haloua chebbakia)

Name: Beignets au miel (haloua chebbakia)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Beignets au miel (haloua chebbakia)

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 45 minutes

Pour 8 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g de farine- 1 pomme de terre bouillie- 20 g de levure de bière- 100 g de graines de sésame- 1 verre de lait- 150 g de miel- bain de friture

Préparation de la recette :

Epluchez la pomme de terre et réduisez-la en purée. Mélangez-la à la farine avec une pincée de sel, la levure délayée dans de l'eau tiède et le lait à température ambiante que vous versez petit dans votre récipient.
Couvrez la préparation, laissez-la reposer une heure puis reprenez-la, travaillez-la à nouveau et mettez-la à lever encore une heure.
Façonnez des boulettes de pâte et faites-les frire dans l'huile bouillante. Sortez-les ensuite et déposez-les sur du papier absorbant.
Faites fondre le miel dans une casserole et passez-y les beignets pour les enrober. Pour finir, roulez-les dans une assiette pleine de graines de sésame.
Miam miam miam !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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