Une recette de Beignets de mardi-gras.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-300 g de farine
-3 cuillerées à soupe de sucre
-3 oeufs
-1 sachet de sucre vanillé
-1/2 sachet de levure chimique
-10 cl d’huile
-5 cl de rhum
-le zeste d’un citron.
Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre, les oeufs, le sucre vanillé, la levure, l’huile, le rhum et le zeste de citron.
Bien pétrir.
Etaler la pâte et y découper des formes diverses.
Faire frire les beignets dans une friteuse pendant 1 à 2 min.
Saupoudrer de sucre glace.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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