Une recette de Biscuits au gingembre
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine d'Amérique du Nord
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
(pour 12 biscuits) :
-2 1/4 tasse de farine
-2 c. à thé de bicarbonate de soude
-2 c. à thé de gingembre moulu
-1/2 c. à thé de cannelle moulue
-1 pincée de sel
-1/4 tasse de gingembre confit
-3/4 tasse sucre
-3/4 tasse huile
-1/4 tasse de mélasse
-1/4 tasse sirop d’érable
-1 oeuf
Couper le gingembre confit en petits morceaux.
Mélanger dans un bol: farine, bicarbonate, gingembre, cannelle et sel.
Mélanger dans un autre bol le reste des ingrédients.
Ajouter graduellement les ingrédients secs. Mélanger à la cuillère en bois.
Façonner 12 boules avec la pâte obtenue et les rouler dans le sucre granulé.
Placer sur 2 plaques à biscuits et cuire une à la fois au four à 180ºC pendant 15 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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