Recette de : Blinis chantilly saumon tarama.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 12 minis blinis
- 25 cl de crème entière 35 % placée au réfrigarateur 2 h avant utilisation
- 1 petit pot de tarama de saumon
- 1 petit pot œufs de lump rouges
- 2 tranches de saumon fumé
- Quelques brins d'aneth
Préparation de la recette :
Préparer une chantilly avec la crème entière, personnellement je ne la sale pas pour avoir toutes les saveurs.
Faire chauffer quelques instants au micro-ondes vos blinis.
Les tartiner légèrement de tarama, mettre un peu de chantilly (soit avec un appareil de chantilly, soit avec une douille, pour faire décor), mettre une cuillère à café d'oeufs de lump, quelques lanières de saumon et un brin d'aneth.
Servir aussitôt pour que les blinis ne "raidissent" pas.
Je les sers soit en apéritif, soit en entrée légère.
Bon appétit. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.