Blinis de chevre chaud aux pommes et au miel

Ingrédients de la recette :

- 4 grands blinis
- 1 pomme Granny Smith
- 4 cuillères à soupe de miel (d’acacia de préférence)
- 4 tranches épaisses de chèvre en bûche

Préparation de la recette :

Passer les blinis 2 min au toaster afin qu'ils soient juste grillés (cela évite qu'ils brûlent au four).
Disposer sur les blinis une tranche de chèvre ainsi qu'1/4 de pomme coupée en fines tranches (ne pas éplucher).
Passer une première fois au four pendant 5 min afin de faire fondre un peu le chèvre (four entre 180°C et 200°C - thermostat 6-7), sortir les blinis du four et mettre une cuillère a soupe de miel sur chaque.
Les faire repasser au four 5 min en terminant pas 1 min sous le grill pour la couleur.
Voila, c'est prêt. Régalez-vous !