MIEL - TRADITION Sept fois millénaires, le miel a traversé les âges sans prendre une ride! La récolte du miel…
MARJOLAINE - Origan ou Marjolaine, Grand origan Nom botanique Oreganum, Nom français Origan, Nom anglais Oregano. Elles sont de la…
MAHALEB - Découverte Le mahaleb a un goût qui hésite entre celui de l'amende et de la cerise. Son nom…
LIVECHE - Céleri perpétuel Ache des montagnes Herbe à maggi Cette espèce méditerranéenne est appréciée depuis très longtemps et toute…
HUILE D'OLIVE - VERTUS Peut-on en consommer a volonté ? L'une des premières études visant à démontrer les vertus potentielles…
HUILE DE PALME - DECOUVERTE Le palmier à huile ou en latin le Elaeis guineensis est l'un des plus grands…
HUILE DE COLZA - HISTOIRE Pierre Marchesseau et ses cuisiniers utilisent l'huile de colza dans leur vinaigrette de moitié avec…
GUIMAUVE OFFICINALE - Découverte La préparation de la guimauve se faisait autrefois à partir du mucilage présent dans les tiges,…
Gingembre - Histoire En Asie, on vante depuis des millénaires ses propriétés antiseptiques, on l'utilise pour combattre la grippe, ainsi…
FINES HERBES - Découverte Merveilleux amalgame d'horticulture et de gastronomie, le monde des fines herbes fait appel à tous nos…
FENOUIL - Il s'adapte avec tout... Le fenouil pousse au printemps et au début de l'été pour fleurir en été…
Estragon ou Serpentine On appelle aussi cette plante aromatique à la saveur anisée l'armoise dragon. Introduisez un bouquet entier dans…