CUBEBE - HISTOIRE Autres noms : Embèbe, Cubèche, Piper cuba Piper borbonense Miq. C DC. Noms vernaculaires: Betel Marron Cubèbe…
CONSOUDE - HISTOIRE La consoude est partout l'Europe connue, mais pas dans les secteurs du nord lointains. En Norvège cet…
CITRONNELLE - Une plante qui donne du goût Cuisine: La citronnelle est très utilisée dans la cuisine du sud-est asiatique,…
CIBOULETTE - Elle arrange bien les restes La Ciboulette commune, ou oignon,est une plante d'une telle adaptabilité que vous pouvez…
CERFEUIL SAUVAGE - achillée L'achillée millefeuille porte plusieurs noms selon les régions ou il pousse. On le retrouve sous le…
CERFEUIL COMMUN - Tous les goûts sont dans la nature. Cette haute herbe vivace également nommée Myrrhis des jardins atteint…
CARVI - Découverte Son arôme et sa saveur s'apparente au cumin et à l'anis, on l'utilise dans le pain, les…
CAFE - Découverte Floraison et fructification Le caféier donne sa première floraison au bout de trois ans et sa première…
CACAO ET CHOCOLAT - VERTUS Le chocolat est-il un aliment aphrodisiaque ? Oui et non : Cette réputation remonte à…
BOUQUETS GARNIS - indispensables Ils sont indispensables à toutes les préparations en sauce. Persil, thym et laurier en composent la…
BERBERIS - Oxyacantha, Vinettier, Epine-aigrette On utilise les baies bien mûres de la berberis en confiserie, en pâtisserie et avec…
BASILIC - VERTUS Ocymum basilicum, nom latin. Un peu d'histoire, son nom vient du grec "basileus" roi et rend compte…