La fourchette à deux dents du XIV° siècle découverte sous la rue Fred Scamaroni est une des plus anciennes. On…
François Vatel de Paris 1631- Chantilly 24 avril 1671, de son vrai nom Fritz Karl Watel, d'origine suisse, est un…
A l'origine, le “baba” est un gâteau polonais aussi bien que russe. Le mot “baba” n'a rien à voir avec…
Tartine au foie gras pour 4 enfants Préparation : 10 minutes. Cuisson : 1 minutes. Difficulté : Facile. Cout :…
Avec le XXIe siècle, le saumon fumé est bel et bien descendu des tables de fêtes pour s’inviter dans nos…
Chaque année, les vins les plus délicats sont de mise sur les bonnes tables du monde entier. Plutôt que de…
Le vin est plaisant avec presque tous les aliments. Ne pas s' embêter à chercher la bouteille idéale. Nous avons…
Dans quel ordre servir ? Si vous vous concentrez sur vos invités, vous ne prêterez pas attention au vin et…
Recommandations sur le soja concernant plus particulièrement les professionnels Dans l'état actuel de nos connaissances, dans l'attente d'étude d'intervention contrôlée,…
Recommandations sur le soja concernant plus particulièrement les adultes La consommation d'isoflavones ne présente pas de risque lorsqu'elle se limite…
C’est une étude réalisée par des chercheurs du King's College London et de l'Université d'East Anglia UK publiée dans le…
Un composant du lait réduirait les risques de diabète Une étude publiée dans le magazine Annals of Internal Medicine démontre…