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Bocaux de cerises au sirop

Name: Bocaux de cerises au sirop
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Bocaux de cerises au sirop

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 2 bocaux d'1 l chacun) :- environ 2 kg de cerises (noires de préférence)Pour le sirop :- 1 kg de sucre cristallisé pour 2 litres d'eau

Préparation de la recette :

Bien laver les cerises, puis les équeuter.
Les mettre dans le bocal qui aura été ébouillanté au préalable.
Les tasser dans le bocal, puis préparer le sirop :Faire fondre le sucre avec un peu d'eau, porter à ébullition et laisser cuire 2 à 3 min.
Verser le sirop sur les cerises en bocaux, puis le refermer.
Attendre 30 min, le temps de stériliser, et attendre l'hiver qui suit pour les déguster.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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