Recette de : Bollos.
Ce sont des madeleines espagnoles.

Sponsorisé

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine espagnole

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin d'Espagne

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


30 à 40 madeleines :
6 oeufs extra frais,
270 grammes de sucre semoule,
250 grammes de farine tamisée,
1 sachet de levure,
1/2 verre d'huile,
1 cuillère à café d'anis

Préparation de la recette :



Mélanger dans un saladier les oeufs, le sucre, la farine, et la levure. Ajouter l'huile et l'anis.
Remplir des moules individuels en papier (n°10) au 3/4, et y ajouter une pincée de sucre.
Enfourner à four chaud (180°C/th 6), pendant environ 10 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


Partager
Publié par
Pierre Marchesseau

Articles récents

Filet mignon de porc aux pommes, moutarde et cidre

Conseil du Chef pour votre recette Avec quoi le servir ? Une purée de pommes…

7 septembre 2026

Spritz d’été à la pêche, framboise et verveine

Le conseil du Chef pour votre boisson avec ou sans alcool En août, les étals…

7 août 2026

Verrines façon cheesecake citron–framboise–basilic (sans cuisson)

Le mot du Chef pour votre recette de Verrines façon cheesecake citron–framboise–basilic Pour un repas…

15 juillet 2026
Sponsorisé