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Brick lardons-champignons

Name: Brick lardons-champignons
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Brick lardons-champignons

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 600 g de lardons fumés- 1 kg de champignons de paris et champignons des bois- 3 oignons- 2 échalotes- 30 g de beurre- 6 feuilles de brick- sel, poivre et un bouquet de persil

Préparation de la recette :

Cuire les champignons dans le beurre, à la poêle pendant 10 min, jusqu'à évaporation de l'eau. Saler, poivrer.
Dorer les lardons dans une poêle anti-adhesive, de préference.
Quand le gras fond, ajouter oignons et échalotes, coupés en petits dés, persil et poivre.
Enduire les bricks à l'huile d'arachide, sur les 2 faces.
Remplir de champignons et lardons. Et enfourner à 180°C (thermostat 6) pour 10 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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