Bricks à la dalila

Ingrédients de la recette :

- feuilles de brick- 3 pomme de terres (moyennes)- 1 boîte de thon- 2 portions de vache qui rit- 2 poignées de guyère- 3 cornichons- 2 oeufs- sel

Préparation de la recette :

Eplucher les pommes de terres et les couper en rondelles (pour qu'elles cuisent plus vite), les mettre dans une casserole avec de l'eau bouillante salée.
Une fois les pommes de terre cuites les égoutter et les saler légerement.Mettre le thon, la vache qui rit, le gruyère, et les cornichons (coupé en rondelles) et bien mélanger à l'aide d'une cuillère.Incorporer un des deux oeufs et mélanger encore.
Préparer dans un bol l'autre oeuf battu en omelette.
Couper les feuilles de brick en deux.
A l'aide d'un pinceau himudifier la feuille de brick avec un peu d'oeuf.Garnir avec 1 bonne cuillère à soupe du mélange au centre de la feuille de brick, replier les côtés et rouler la brick.
Mettre une poêle avec un peu d'huile à chauffer et faire dorer les feuilles de brick de chaque côté.
Servir avec une salade verte.
Bon appêtit!!