Recette d e: Bricks au chèvre, bacon et poivrons
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 23 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin des Côtes du Rhône
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
8 feuilles de bricks,
8 palets de chèvre frais,
8 tranches de bacon,
1 poivron rouge.
Préchauffer le four à 180° ou th 7.
Émincer le poivron rouge en cubes tout en réservant 8 lanières pour la décoration.
Faire revenir dans de l’huile d’olive 6 minutes.
Saler et poivrer.
Les réserver.
Faire revenir le bacon découpé en fines lanières.
Superposer deux feuilles de bricks, au centre disposer 2 ronds de chèvre un peu de bacon et de poivron en cubes, refermer en faisant un petit paquet.
Mettre sur une plaque allant au four, verser un léger filet d’huile d’olive .
Enfourner 8 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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