Brioche aux noix

Ingrédients de la recette :

- 350 g de farine- 250 g de cerneaux de noix hachés- 150 g de beurre- 40 g de sucre- 10 g de levure de boulanger- 15 cl de lait- 4 oeufs- 1 pincée de sel

Préparation de la recette :

Faire tiédir le lait dans une casserole et en mettre 1 cuillère à soupe dans un petit bol.Y mélanger la levure.
Faites fondre le beurre dans la casserole avec le lait.
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel, le sucre et les oeufs.Pétrir et ajouter le beurre et la levure.Incorporer les noix hachées.Et laisser lever la pâte pendant 2 h.
Placer la pâte dans un moule beurré et laisser lever encore 1 h.
Enfourner pendant 50 min à 210° (thermostat 7).